張大廚炒年糕

2019-07-03 06:11:52 作文周刊·小學二年級版2019年20期

張芷葉

“張大廚”炒的年糕味道可不錯哦!炒年糕之前,我請助手老爸幫我把年糕、胡蘿卜、青菜、筍等配料洗干凈切好,裝到盤子里。

系上圍裙,戴上袖套,我立馬變身成了“張大廚”。先在鍋中倒入適量的油,等到油熱后,把年糕輕輕地倒進去,否則油會濺出來,傷到自己。年糕在油鍋中發出“滋滋”的響聲,我用鍋鏟不停地翻炒,但年糕不太聽話,老是黏在鍋底。等到年糕顏色變得焦黃,散發出淡淡焦香味的時候,快速盛出放入盤子中。

隨后我把切好的配料放入鍋中反復翻炒,等到菜快熟時,再把剛才炒好的年糕倒進去繼續翻炒。這時,濃濃的香味已經飄出,我又加了一些醬油和鹽,可不能太多哦,要不然太咸了!嘗一嘗咸淡,剛剛好!

剛出鍋的炒年糕,熱氣騰騰,看起來白綠相間,聞一聞香氣撲鼻,嘗一嘗味道鮮美,讓人口水直流!

“張大廚的炒年糕,真不錯!”老爸一邊大口地吃,一邊不住地稱贊。看著老爸狼吞虎咽的樣子,我忍不住笑了!

老師評語

了不起的“張大廚”運用生動有趣的語言,描繪了“炒年糕之前”的準備工作,炒年糕時的精彩場面,剛出鍋的炒年糕香味誘人,為大家來了一場精彩的廚藝展示。

【作者系浙江紹興市柯橋區實驗小學二·7班學生,指導并置評:邱云娟】

作文周刊·小學二年級版 2019年20期

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